猪蹄莲藕汤
创建于：2012-07-27 15:25:21
做法：炖
口味：家常味
难度：初级水平
人数：3人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟
猪手1只、莲藕1段
枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐
猪蹄莲藕汤的做法
1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；
2、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干；
3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手；
4、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时；
6、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
私房话：
1、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
相关评论
猪蹄莲藕汤大众点评
编辑推荐美味指数: 
5.0分
国琼灵芝网站弄的真不错，以前没用过灵芝，是听朋友介绍才买的，还发愁怎么吃呢，结果他们网站上就有教你怎么做的，以后要多来学习学习。这道菜看着挺美味的，晚饭我要尝试着做做。
猪蹄莲藕汤的营养信息
灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病人群
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