灵芝养生排骨汤
创建于：2012-07-06 10:28:29
做法：砂锅
口味：咸鲜味
难度：初级入门
人数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<2小时
猪小排
灵芝适量、党参适量、玉竹适量、葛适量、枸杞子适量、黄芪适量、冬虫夏草适量、枣（干）适量、食盐适量、姜4片、水适量
灵芝养生排骨汤的做法
1、准备好煲汤的辅料(：灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量，以上的煲汤料在中药店都可以买到，每样放一点即可)和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。
2、把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖
3、在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子，把排骨盛出
4、此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅
5、放入姜片。水开后，盖上锅盖转小火煲1个小时
6、将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时
7、两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包，扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净，方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了
相关评论
灵芝养生排骨汤大众点评
编辑推荐美味指数: 
5.0分
最喜欢喝排骨汤，看着就眼馋，想自己做一下，尝试一下，到时候我也传一下……哈哈
灵芝养生排骨汤的营养信息
补肾养血滋阴润燥 降血压 补中益气养血调整胃肠：党参还可调整胃肠运动功能，增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。 明目提高机体免疫力保护肝脏降三高 抗癌抗癌降血压、降胆固醇保肝护肝预防骨质疏松防治脑供血不足防治心血管病恢复体力预防胆结石
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食 脾虚者忌食 适合心血管疾病、癌症患者 肝炎患者忌食
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